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代謝症候群患未來得到糖尿病、高血壓、高脂血症及心臟病及腦中風的機率，分別是一般健康民眾的6、4、3、2倍，而預防代謝症候群的不二法門為多運動及健康飲食。

健康飲食的習慣的養成，可由-少油、少糖、少鹽、多蔬果(三少一多)的食材開始做起，並建立健康生活型態，提升個人健康幸福感，減少慢性病與心血管疾病的發生。

內湖國泰診所營養師張斯蘭指出，此次「創意健康料理」競賽活動中，除了以「三少一多」的食材料臺南市七股區手冊換贈品理為主題，更加入了「創意性」的元素，讓健康餐吃得像花蓮縣壽豐鄉幼兒美語>臺北市大安區寶寶手冊贈品2016辦桌一樣美味。

臺北市衛生局健康管理處林夢蕙處長表示，依據衛生福彰化縣大城鄉幼兒美語教學利部國民健康署相關的研究指出，20歲以上民眾代謝症候群盛行率為19.7％，且隨年齡上升呈增加趨勢，顯示高油、高糖、高鹽、低纖飲食易造成代謝症候群。

臺北市衛生局為南投縣仁愛鄉托兒所補助鼓勵市民建立健康生活型態，推動三少一多「少油、少糖、少鹽、多蔬果」健康飲食，辦理「創意健康料理」競賽，現場有15個社區健康營造團體展現創意。

屏東縣瑪家鄉媽媽免費贈品張斯蘭也分享健康烹飪的小方法，例如在料理時，可以堅果取代傳統美食蝦鬆的油條當基底，提供酥脆口感；採用低脂優格，減少高油脂的沙拉醬用量；以天然的昆布熬煮湯汁，提供鮮味取代調味醬汁的使用，以及改成全穀拌飯等烹調技巧，不僅減少油脂、鹽、精製糖的使用，更提供了苗栗縣頭屋鄉媽媽贈品好油、高纖，讓美食也能吃得很健康一些小技巧。

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